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L.A. Clássico
VINHO CABERNET SAUVIGNON

R$
85
,00

- Colheita manual dos cachos;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

- Vinificação por gravidade.

- Adição de leveduras selecionadas.

- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;

- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.

- Remontagens diárias por bin.

- Descuba e prensagem;

- Fermentação Malolática;

- Trasfega e filtração do vinho;

- Estabilização tartárica a frio;

- Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;

- Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

L.A. Clássico
VINHO CABERNET SAUVIGNON

- Colheita manual dos cachos;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

- Vinificação por gravidade.

- Adição de leveduras selecionadas.

- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;

- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.

- Remontagens diárias por bin.

- Descuba e prensagem;

- Fermentação Malolática;

- Trasfega e filtração do vinho;

- Estabilização tartárica a frio;

- Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;

- Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

R$
85
,00
Safra
2015
Garrafa
750ml
Composição de Castas
100% Cabernet Sauvignon.
Graduação Alcoólica
12,8%
Maturação
9 meses em barricas de carvalho francês.
Características Organolépticas
Avaliações
Análise Visual
Vermelho rubi intenso.
Análise Olfativa
Aromas complexos que lembram frutas vermelhas, ameixa e licor de cassis.
Análise Gustativa
Vinho estruturado, bem equilibrado e com bom volume em boca.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado entre 16ºC e 18ºC.
Harmonização
Carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de média maturação.
avaliações do produto
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