Os valores são para o Estado selecionado de entrega.

L.A. Jovem
ESPUMANTE MOSCATEL

R$
66
,00

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave;

- Temperatura de fermentação controlada a 13ºC;

- Fermentação interrompida quando atingir teor alcoólico;

- Açúcar residual da própria uva;

- Estabilização tartárica a frio;

- Clarificação, Filtração e envase. 

L.A. Jovem
ESPUMANTE MOSCATEL

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave;

- Temperatura de fermentação controlada a 13ºC;

- Fermentação interrompida quando atingir teor alcoólico;

- Açúcar residual da própria uva;

- Estabilização tartárica a frio;

- Clarificação, Filtração e envase. 

R$
66
,00
Garrafa
750ml
Composição de Castas
100% Moscato Giallo.
Graduação Alcoólica
7,5%
Características Organolépticas
Avaliações
Análise Visual
Perlage fina e persistente, de coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Análise Olfativa
Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente flores brancas e maçã madura.
Análise Gustativa
Leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final de boca refrescante e macio.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado entre 4ºC e 6ºC.
Harmonização
Doces em geral como mousses, tortas e sorvetes.
avaliações do produto
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