BRUT TERROIR XXVII

Tipo: Vinho Fino Branco Espumante Natural Brut / Método Tradicional

Terroir: Terroir I.P Altos Montes Flores da Cunha – RS

Uva: 20 % Trebbiano Romagnolo, 20% Pinot Noir e 60% Chardonnay

Amadurecimento: 180 dias sobre as borras

Visual: Perlage fina e persistente, de coloração amarela com reflexos esverdeados

Olfativo: Aromas frutados que lembram principalmente peras e frutas cítricas

Gustativo: Agradável e equilibrado. Apresenta uma ótima estrutura e acidez

Temperatura de Serviço: 4°C a 6°C

Graduação Alcoólica: 12,3%v/v

Harmonização: Aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais

Espumante elaborado pelo Método Tradicional, com 20% Trebbiano Romagnolo, 20% Pinot Noir e 60% Chardonnay. Matura por 6 meses sobre as borras, resultando em uma perlage fina e persistente e uma coloração amarela com reflexos esverdeados. Seu aroma é frutado, com notas predominantes de peras e frutas cítricas. No paladar, apresenta-se agradável e equilibrado, com excelente estrutura e acidez. Perfeito para harmonizar com aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.

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