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L.A. Clássico
LICOROSO DE MOSCATO GIALLO (500 ml)

R$
101
,00

- Colheita manual das uvas;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Criomaceração por 24 horas a 5ºC;

- Prensagem;

- Vinificação por gravidade;

- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas;

- Parada da fermentação com adição de álcool vínico no 8º dia de fermentação;

- Autólise por 4 meses em tanques de inox.


L.A. Clássico
LICOROSO DE MOSCATO GIALLO (500 ml)

- Colheita manual das uvas;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Criomaceração por 24 horas a 5ºC;

- Prensagem;

- Vinificação por gravidade;

- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas;

- Parada da fermentação com adição de álcool vínico no 8º dia de fermentação;

- Autólise por 4 meses em tanques de inox.


R$
101
,00
Safra
2011
Garrafa
500ml
Composição de Castas
100% Moscato Giallo.
Graduação Alcoólica
17,5%
Maturação
2 anos em pequena barrica de carvalho francês de segundo uso.
Características Organolépticas
Avaliações
Análise Visual
Coloração amarela palha com reflexos esverdeados.
Análise Olfativa
Aroma delicado, típico do varietal, que lembra flores como jasmim e erva-doce e fruta madura como damasco e lichia.
Análise Gustativa
Acidez e álcool equilibrados, com ótimo volume em boca.
Temperatura de Serviço
Entre 10ºC e 12ºC.
Harmonização
Sobremesas em geral, como creme brulée e sorvete de baunilha ou como vinho de meditação após as refeições.
avaliações do produto
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