Os valores são para o Estado selecionado de entrega.

L.A. Jovem
ESPUMANTE BRUT ROSÉ

R$
72
,00

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Adição de leveduras selecionadas;

- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC;

- Clarificação e filtração do vinho base;

- Estabilização tartárica a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;

- Adição do licor de expedição


- Filtração e envase. 

L.A. Jovem
ESPUMANTE BRUT ROSÉ

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Adição de leveduras selecionadas;

- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC;

- Clarificação e filtração do vinho base;

- Estabilização tartárica a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;

- Adição do licor de expedição


- Filtração e envase. 

R$
72
,00
Garrafa
750ml
Composição de Castas
25% Merlot, 25% Shiraz e 50% Pinot Noir.
Graduação Alcoólica
12,5%
Características Organolépticas
Avaliações
Análise Visual
Perlage fina, intensa e persistente de coloração rosa tênue.
Análise Olfativa
Aromas complexos que lembram principalmente morangos, cerejas e framboesas.
Análise Gustativa
Agradável e elegante. Com ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado entre 4ºC e 6ºC.
Harmonização
Peixes e crustáceos em geral, culinária japonesa, risotos e queijos.
avaliações do produto
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